Vestige Rice Bran Oil: खाना पकाने का तेल भारतीय व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, फिर भी इसकी शुद्धता की कमी सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा खतरा है। खाना पकाने के तेल में मिलावट की समस्या भारत में एक गंभीर मुद्दा बनी हुई है, जिसका आबादी के समग्र कल्याण पर गंभीर प्रभाव पड़ रहा है।
खाना पकाने के तेल में मिलावट में खाद्य तेलों को अखाद्य पदार्थों के साथ मिलाना शामिल है, जिनमें खनिज तेल, इस्तेमाल किया हुआ खाना पकाने का तेल, या पाम तेल, आर्जीमोन तेल और अरंडी का तेल जैसे अनुचित तत्व शामिल हैं। ये मिलावटी तेल उपभोक्ताओं को कम कीमतों से लुभा सकते हैं, लेकिन वे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिमों के साथ आते हैं।
Vestige Rice Bran Oil | मिलावटी तेल में खाना पकाने के परिणामस्वरूप कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं
- हृदय संबंधी चुनौतियाँ: मिलावटी तेलों में अक्सर संतृप्त और ट्रांस वसा का उच्च स्तर होता है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।
- कार्सिनोजेनिक खतरे: कुछ मिलावटी पदार्थ, जैसे आर्जीमोन तेल और अरंडी का तेल, कार्सिनोजेन माने जाते हैं।
- पाचन संबंधी समस्याएं: मिलावटी तेलों के सेवन से दस्त और उल्टी सहित पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
- मोटापे की चिंता: मिलावटी तेलों में आमतौर पर कैलोरी और अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा अधिक होती है, जो मोटापे के संबंध में चिंताओं में योगदान करती है।
भारतीय परंपराओं में खाना पकाने का तेल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालाँकि, एक चिंताजनक वास्तविकता बनी हुई है: देश में उपलब्ध खाना पकाने के तेल के एक महत्वपूर्ण हिस्से से समझौता किया जाता है, जिससे गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा होते हैं। खाना पकाने के तेल में मिलावट में या तो तेल की उपस्थिति बढ़ाने या उसकी मात्रा बढ़ाने के लिए खनिज तेल, सिंथेटिक रंग और हानिकारक रसायनों जैसे हानिकारक पदार्थों को शामिल किया जाता है।
भारत में हाल के वर्षों में खाना पकाने के तेल में मिलावट से संबंधित कुछ घटना रिर्पोट
- 2017 में, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने खुलासा किया कि परीक्षण किए गए खाना पकाने के तेल के 20% से अधिक नमूने मिलावटी थे।
- 2018 में, FSSAI ने एक और परेशान करने वाली खोज की, जिससे पता चला कि देश भर में एकत्र किए गए लगभग 25% खाना पकाने के तेल के नमूने मिलावटी थे।
- अधिक जानकारी प्रदान करने के लिए, सेंटर फॉर साइंस एंड एनवायरनमेंट (सीएसई) द्वारा किए गए 2019 के एक अध्ययन में पाया गया कि भारत के विभिन्न क्षेत्रों से एकत्र किए गए विश्लेषण किए गए 68% खाना पकाने के तेल के नमूने आश्चर्यजनक रूप से मिलावटी थे।
- 2020 में, FSSAI ने कई खाना पकाने के तेल कारखानों में निरीक्षण किया, जिसमें तेल में मिलावट करने के लिए पैराफिन मोम जैसे हानिकारक पदार्थों के उपयोग का खुलासा हुआ। इसके अलावा, ये फ़ैक्टरियाँ प्रयुक्त तेल के पुनर्चक्रण और कम गुणवत्ता वाले तेलों के उपयोग में संलग्न पाई गईं।
- उसी वर्ष 2020 में, FSSAI ने एक बार फिर बताया कि जांचे गए खाना पकाने के तेल के 12% से अधिक नमूने मिलावटी थे।
Vestige Rice Bran Oil खाना पकाने के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक तेल
चावल की भूसी का तेल एक प्रकार का वनस्पति तेल है जो चावल के दानों के बाहरी भाग जिसे चावल की भूसी कहा जाता है, से बनाया जाता है। इस हिस्से में बहुत सारी अच्छी चीज़ें हैं जैसे विटामिन, खनिज और ऐसी चीज़ें जो आपके लिए अच्छी हैं।
Vestige Rice Bran Oil एक विशेष प्रकार का तेल है जो इन सभी अच्छी चीजों को बरकरार रखता है और इसे और भी बेहतर बनाने के लिए इसमें विटामिन ए और डी भी मिलाया जाता है।
चावल की भूसी का तेल एक पौष्टिक खाना पकाने का तेल है जिसे चिकित्सा पेशेवरों द्वारा अत्यधिक समर्थन दिया गया है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा की समृद्ध सामग्री होती है, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने और हृदय-स्वस्थ लाभों के लिए जाना जाता है। इसके अतिरिक्त, चावल की भूसी के तेल में ओरिज़ानॉल, एक एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक होता है जो स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में योगदान देता है।
Vestige Rice Bran Oil आपके लिए क्यों अच्छा है?
Vestige Rice Bran Oil चावल की भूसी का तेल आपके स्वास्थ्य के लिए कई मायनों में अच्छा है:
- आपके दिल की मदद करता है: इसमें अच्छी वसा होती है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकती है और आपके दिल को स्वस्थ रख सकती है।
- खराब चीजों से लड़ता है: इसमें विटामिन ई होता है जो आपकी कोशिकाओं की रक्षा करता है।
- कोलेस्ट्रॉल को कम करता है: इस तेल में मौजूद ओरीज़ानॉल, कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और आपके लिए भी अच्छा है।
- कोलेस्ट्रॉल रोकता है: इस तेल में मौजूद स्टेरोल्स आपके शरीर को बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल लेने से रोक सकता है।
- स्वस्थ और सुरक्षित: इसमें स्क्वैलीन होता है, जो सूजन और कैंसर से लड़ने के लिए अच्छा है।
स्वस्थ होने के अलावा, Vestige Rice Bran Oil का उपयोग करना भी आसान है:
- उच्च ताप पर खाना पकाना: आप इसे तलने और ग्रिल करने के लिए उपयोग कर सकते हैं क्योंकि यह उच्च ताप को सहन कर सकता है।
- कई चीज़ों के लिए: आप इसका उपयोग बहुत सारे खाना पकाने के लिए कर सकते हैं, जैसे पकाना, भूनना और स्वादिष्ट सलाद ड्रेसिंग बनाना।
- अच्छा स्वाद: इसका कोई तेज़ स्वाद नहीं है, इसलिए यह आपके भोजन का स्वाद नहीं बदलेगा।
Vestige Rice Bran Oil का उपयोग
आप Vestige Rice Bran Oil का उपयोग किसी अन्य तेल की तरह ही कर सकते हैं:
•तलना: तलते समय इसे 350-375 डिग्री फारेनहाइट तक गर्म करें और पैन में ज्यादा न डालें। •भूनना: भूनने के लिए, अपने ओवन को अपने इच्छित तापमान पर गर्म करें और अपने भोजन पर तेल डालें। सुनहरा भूरा होने और पकने तक भून लें। •बेकिंग: अपने बेकिंग व्यंजनों में मक्खन या अन्य तेलों के बजाय इसका उपयोग करें। •सलाद ड्रेसिंग: स्वादिष्ट सलाद ड्रेसिंग बनाने के लिए इसे सिरके और अन्य चीजों के साथ मिलाएं।
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Vestige Rice Bran Oil के बारे में पूरी जानकारी जानने के लिए इस वीडियो को अंत तक अवश्य देखें
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Vestige Rice Bran Oil कहां से प्राप्त करें
Note:- कृपया ध्यान रखें कि Vestige Rice Bran Oil विशेष रूप से Vestige Distributor के माध्यम से उपलब्ध है। यदि आप इसे अमेज़ॅन या फ्लिपकार्ट जैसी वेबसाइटों पर देखते हैं, तो संभावना है कि यह genuine नहीं है और एक scam हो सकता है। यदि आप इन वेबसाइटों से Vestige Rice Bran Oil खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो कृपया ध्यान रखें कि वेस्टीज कंपनी ऐसे लेनदेन की जिम्मेदारी नहीं ले सकती, क्योंकि वहां अपने उत्पाद बेचना गैरकानूनी है।
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